事情就在0719那天晚上吧,在劉老闆跟新聘請的設計師談話結束後,
說起來我也不知道他們是在約會還是聊MENU ,總之就是談完之後
陸續約談新來的正職,小晴,然後我。
"坐阿,你覺得 我對你怎麼樣?"
"嗄?甚麼對我怎麼樣?工作上還是私底下?"
"都有"
於是我想了幾秒
"有好有壞吧"
"有好有壞?那好跟壞在哪?"
這種陷阱式的問題真不好回答
"壞的阿,就是這陣子常常愛理不理的,
好像甚麼事都不需要我也知道;好的嘛~恩.."
想很久,實在是想不出來 好 跳過了
"你知道你今天做了甚麼?我看到你在吧台裡喝水,沒有迴避客人,我問你 為什麼?"
"疑?有嗎?我沒印象了 不好意思 可能沒有注意到,下次會注意"
"我覺得你是故意的,你在餐飲服務業待這麼久,這點最基本的你都沒做好,你跟我說你沒注意到,我說你是故意的"
"你說我故意的?既然你都這樣解讀了,我沒話可說。"
那你還問這幹嘛?希望我跪下來跟你說對不起 下次不會再犯嗎?
"今天要是這店是我開的,你做的很多事我早就看不下去了,要是小胖這樣喝水,我一定會叫過來罵,他不會嘛,要教會他,你在這塊那麼久了,你需要我教嗎?"
"恩,不用,那請問 我做了那些事是你看不下去 覺得我不該做的?"
"阿,很多啦,不想講 不想翻舊帳 我已經幫你跟上面擋掉很多 很累"
"很多?隨便說幾個我聽聽吧"
還是不講...
"一個好好的工讀生被你這樣帶(指小晴),全世界的人都覺得不行,你還是那樣帶"
"小晴?他怎麼了嗎?除了態度還要修正,技術也慢慢練起來 哪邊有問題嗎?"
"你不覺得問題很大嗎?"
"甚麼問題?"
又不講.....
"你是不是覺得 這吧台是你的 我們都沒你厲害,所以你看不起我們?平常我也是很尊重你的,你看像我要甚麼都會說 麻煩一下 給我那個那個的,你有尊重過我們嗎?"
我沒比你們厲害的話 請我來當吧台幹嘛?你到底要問甚麼?
"我可沒這麼說過"
"那為什麼老闆說咖啡給兩份你不做?你是在質疑還是怎樣? 今天我說這是老闆意思 你能配合嗎?"
"這件事啊,可以配合,沒甚麼不可以的"
"你覺得以一個吧台,一個員工來說 你做的怎麼樣?"
"我覺得我做到大部分該做的事情"
"好,我自己有答案 沒事了"
以上,粗體字部分為劉老闆說的 中間喝水的事穿插好幾次,起碼超過三次被重複提起
總之 這晚的約談後 讓我覺得這地方已經沒有留下來的必要了,除了還有那件我想做的事以外;
他竟然還提起尊重兩個字,我因為尊重他們兩個老闆外加那家人 吧台的事我不知道也讓步過多少次,
"用甚麼杯子,吸管,奶球糖球放哪,盤子放哪,工作檯在哪,咖啡機放哪 砧板放哪 托盤 水杯放哪 湯匙放哪 這些都被干涉 甚至抹布幾條也要管"
外場人員放飲料吸管 湯匙這事我還是第一次看到
說了外場擦桌子整理桌面 洗手沒有我方便 而且放吸管這事本來就是吧台做的,順手而已
竟然回我"不管,就是這樣" 還說外場他不熟 有甚麼都可以說 放屁 說是說了 但是你們還不是一樣都沒在聽
其他外場的事?抱歉 我早就已經無視了。
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