365種 M。E。

兔子剛上班沒多久  看到MENU時，突然很興奮地問熊說

" 愛爾蘭咖啡耶~  杯子有線嗎?? "

熊 " 線?甚麼線  "  就看到兔子一臉失望的轉頭走了  留下一臉疑惑的熊

兔子後來才說出正統的愛爾蘭咖啡 其實是有黃金比例的

而線 就是依照比例而直接鑲在杯身上的金線

一般有比較講究的店家 都會用這種傳統的杯具組

而熊當初在開菜單時 只是想著以前有學過 會做 殊不知其實是錯的 哈哈哈  

身為店裡的布里斯塔 怎麼能讓這小姑娘失望呢??

於是乎 熊就四處詢問哪兒有正統的愛爾蘭咖啡能嚐嚐看也參考參考!  

結果其實店附近就有辣!!還要排隊  囧

恩 是 淡淡的甜蜜 卻也濃烈的壓抑著  這味道

天哪~ 我怎會想出這句話來

於是自己又再研究一番後  就等著杯具了

中間有次兔子家裡一夥人又來踢館   恩  東風還沒來愛爾蘭又先來  囧~

熊能體會到 孔明草船借箭時 那些稻草人的心情了...

就在某天~!  就是某天 !  東風吹起後  兔子悄然地也出現辣!

哼~老子這回早有準備!

早就知道妳早晚都要來喝一杯的  這回給我逮到了吧!

薑將姜僵~~~!!  看到兔子滿意的表情後  熊也不用多問說這杯的味道如何了  哼!

Irish Coffee

溫杯後記得擦乾

1.3oz Jameson Whisky

方糖一顆或適量的Brown Sugar

置入杯中後 應該就剛好在第一條金線處

點燃酒精燈 切記得慢慢旋轉杯子  讓杯子均勻受熱  不然一定會燒焦 甚至破掉著火

待方糖溶解差不多後  熄火~ 

美式咖啡一杯 也可用虹吸式來煮莊園豆或更高等級的咖啡全憑個人喜好

再來就擠鮮奶油到杯口  撒上巧克力豆即完成

飲用時不攪拌  小心燙口  手拿杯子同馬丁尼/紅酒 杯這類杯具拿法